パセリのこと |
パセリ |
パセリについて |
    |
【サイトの紹介】 人は、生活していく中で、食類、住まい、衣類、この三大要素は決してなくならない、いやなくてはならないものである。 そんなことから、生活・暮しのなかで、例えば食材や、着る物、住む所、などの中には、単純な物などの意味やそれらを知識として 解かっているか、と思ったら案外解かっていなかったりもするものです。当サイトはそんな思い付きから、必ず皆様の毎日の生活・暮らしに 役立つことを願い、Ｗeb上でまとめてみました。皆様のバイブルとなれば幸いです。 |
スポンサードリンク |
| TOP≫ハーブのある生活≫料理に合うハーブ≫パセリ |
| Contents | ◆料理に合うハーブ パセリ これら、日本で縮れた葉をもつ、モスカールドパセリが主流であるが、イタリアでは 葉が平たく香りが豊かな、イタリアンパセリをよく用いている。これらは、 どちらにしてもカルシウムやビタミン類、鉄分などを豊富に含み、利尿を促したり、 消化器系の貧血など、婦人病を好転させるなどと言われている。また、生の葉と茎は、 塩味の料理によく合い、肉、魚料理やパスタ、オムレツ、スープなどの香りづけとして 幅広く利用されている。生の葉だけを摘んで冷凍しておいても便利に使える。 またこれらの葉は乾燥させると香りがマイルドになる。 分類：セリ科・2年草 原産地：地中海沿岸 スポンサードリンク ◇━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥◆ |
||||
◆（住）に関する情報 ├ マイホームの知識 ├ 家のビフォーアフター知識 ├ 住まいに関する用語集 ◆（食）の情報 ├ 食材の栄養と選び方（肉） ├ 食材の栄養と選び方（魚） ├ 食材の栄養と選び方（野菜） ├ 食材の栄養と選び方（果物） ├ 食材の栄養と選び方（ハーブ） ├ 食材の栄養と選び方 （米･パン･麺･卵･パスタ） ├ 食品の冷凍について ├ 外食のカロリー目安 ├ 知っ得！栄養成分辞典 ◆（衣）類のこと ├ 外国製品の日本語訳 ├ 繊維の特徴と洗濯法 ├ 防虫剤の種類と特徴 ├ しみぬき方法 ├ ファッション衣類の用語
◆お茶に向くハーブ ◆料理に合うハーブ ◆精油として使われるハーブ ├ フローラル系の香り ├ カンキツの香り ├ ハーブの香り ├ 樹脂系の香り ├ 樹木系の香り ├ スパイス系の香り ├ エキゾチック系の香り
◆性行為感染病 ◆膠原病の種類
◆緑茶とお酒のこと ◆手紙の書き方について ◆表書のこと ◆長寿のお祝いと名称
◆ リンクについて ◆ リンク集 ◆ profile |
|||||
| Copyright (C) くらし情報館（衣･食･住）＋α小事典 All Rights Reserved | |||||