ロケットのこと |
ロケット |
ロケットについて |
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【サイトの紹介】 人は、生活していく中で、食類、住まい、衣類、この三大要素は決してなくならない、いやなくてはならないものである。 そんなことから、生活・暮しのなかで、例えば食材や、着る物、住む所、などの中には、単純な物などの意味やそれらを知識として 解かっているか、と思ったら案外解かっていなかったりもするものです。当サイトはそんな思い付きから、必ず皆様の毎日の生活・暮らしに 役立つことを願い、Ｗeb上でまとめてみました。皆様のバイブルとなれば幸いです。 |
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| Contents | ◆料理に合うハーブ ロケット これらは、花や葉にあるゴマのような風味とほのかな辛味などが特徴であり、 イタリアでは、ルッコラと呼ばれ、ピッツァやパスタのトッピングの定番としてよく用いられている。 これら、切れ込みのある葉や十文字形の花は大根によく似ている。 また、これらは、ロケットサラダという別名もあるほど、サラダなどによくあい、 新鮮な若葉をレタスなどと合わせ、オリーブ油などのシンプルなドレッシングであえるだけで、 風味豊かなサラダが出来上がる。また、大きく育った茎や葉は、おひたしやソテーして肉料理の 付け合せなどに、または、スープの具などとしても使える。これらの花も サラダやスープなどにも利用できる。 分類：アブラナ科・1年草 原産地：地中海沿岸 スポンサードリンク ◇━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥◆ |
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